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planifier un repas en cuisinant des coquilles Saint-Jacques ? C'est ce qu'il y a de bien avec les coquilles Saint-Jacques : une fois que vous aurez compris la rapidité de leur cuisson, vous ne les gâcherez jamais. La rapidité de cuisson des coquilles Saint-Jacques signifie également que tout le reste du repas doit être prêt avant de les mettre dans la poêle.
En effet, le stress oxydatif peut endommager les cellules nerveuses, ou neurones, provoquant potentiellement un déclin cognitif et ouvrant la voie à des affections telles que la maladie d'Alzheimer. Le polyphénol le plus abondant dans l'huile d'olive est l'oleuropéine, qui se trouve principalement dans les olives (par rapport à d'autres aliments) et donc, dans l'huile d'olive.